 | | | لإفطار صحي في رمضان | | | التصنيف : دراسات | | | بقلم : ضحى خرّوب | | | 05/06/2017 | وجبة الإفطار= مصدر الطاقة الرئيس للصائم، تؤمّن المغذيّات، تشعرنا بالشبع، تجنّب التخمة وزيادة الوزن إن حافظنا على الإرشادات التالية:
1- ابدأ بمصدر طاقة سريع الهضم والامتصاص كالسكريّات الموجودة في الفاكهة المجفّفة والعسل.
2- اشرب الماء وانتظر خمس دقائق ريثما تصل الرسالة المحفّزة إلى الدماغ ليتأهّب لاستقبال الطاقة.
3- خذ جرعة من الفيتامينات والمعادن ويحبّذ أن تكون من الخضروات (السلطات والشوربات القليلة الدسم)
4- احرص على تواجد النشويات في الطبق الرئيسيّ ولكن بكميّات معتدلة (الأرز، البطاطا، الخبز، المعكرونة، الفريكة) لأّنها مصدر الطاقة الرئيس.
5- حافظ على أخذ البروتينات بشكلٍ يوميّ مع الإفطار ولكن لا تفرط في الكميات واختر الخيارات القليلة الدسم كلحم البقر الهبرة، صدور الدجاج المنزوعة الجلدة، بالإضافة إلى السمك وانتقيها مشويّة أو مسلوقة غير مقليّة.
6- اطبخ بكميّات قليلة من الزيت النباتيّ.
7- تناول الطعام ببطء وامضغه جيّداً.
من ضحى خرّوب كل التمنيات لكم بصيام مقبول وإفطار شهيّ.
"درهم غذاء خيرٌ من قنطار دواء" | | | |
|