مطبخ الأمل التابع للرابطة النسائية الإسلامية .
• تم تأسيس مطبخ الأمل التابع لمركز المنى للصَّمم والتنمية الفكرية بتاريخ 2002 م. لأهداف عدة أهمها:
- تحويل قدرات التلاميذ من ذوي الاحتياجات الخاصة إلى مصدر دخل لهم واعانتهم على المضي قدماً في الحياة باستقلالية دون الاعتماد على أحد..
- تدريب التلاميذ من ذوي الاحتياجات الخاصة على فنِّ الطهي وفنون المطبخ والحلويات وطرق التقديم من خلال الفئة العمرية 5سنوات إلى25سنة.
- تدريب التلاميذ على وسائل الأمان في المطبخ نظرا لخطورة تعامل هذه الفئة مع إشعال الغاز وإستخدام السكين والأدوات الكهربائية .
- التدريب على استعمال وسائل النظافة (تطهير وغسيل.. ) .
- ارتداء لباس المطبخ من : مريول.. كفوف.. قبعة الرأس ..
• يحتوي المطبخ كافة الأدوات اللازمة : (عجَّانة / أفران كهربائية / رقاقة / خفاقة /طناجر/ مقالي ) .
• ينتج المطبخ أصناف متعددة من الحلويات :
- بيتي فور.. غريبة.. تمارة.. مفروكة (بحسب الطلب ..)
- كاتو للمناسبات.. كاب كيك
- معمول بالفستق والجوز والتمر
- شوكولا مغلَّفة : بالتمر واللوز.. والمكسرات.. أوجوزالهند....
- الكعك :كعك الخميس.. كعك باليانسون.. كعك بالتمر..
- معجنات :على اختلافها من بيتزا سواريه..زعتر.. جبنة.. الخ
تعتمد إفطارات الرابطة ودعوات الغداء على مطبخ الأمل حيث تعدّ المأكولات داخل المطبخ وبإشراف فريق المركز العامل .